Michelin выбирает лучший ресторан Праги

Обладатель звезды «Мишелин», наивысшей награды среди специалистов по приготовлению утонченной пищи, итальянский повар Андреа Аккорди (Andrea Accordi) приезжает в Прагу.

До сих пор повара такого класса в чешской столице еще не было, творить свои кулинарные шедевры Аккорди станет в лучшем пражском ресторане – Allegro, что находится в любимом отеле голливудских знаменитостей Four Seasons. Пищевым искусством Андреа Аккорди занимается с 14 лет, а свое первое признание на профессиональном поприще он получил в одном из престижных флорентийских отелей. Как рассказывает сам Аккорди, его звезда Мишелина не только привлекает в рестораны гурманов, но и ко многому обязывает. Выбором продуктов и их покупкой, к примеру, повар занимается лично, отдавая предпочтение продукции с биологически чистых ферм Чехии.

Андрей Канадис
Источник: ILoveCZ.ru